食育ってどうすればいい？

食育というのは、子供の食べ物にもっと関心を持って、より良質のものを食べさせようというものです。
良質といっても、その詳細はさまざまに分けられると思います。
高級スーパーで売っている価格が高い食品ならいいのか、それとも、品質の新鮮さにこだわるのか、それとも、添加物や人工的な原材料の有無にこだわるのか、それとも、有機栽培・無農薬にこだわるのか・・・

それは人それぞれ、だと思います。

ただ、添加物や人工的に作られた調味料、栄養素などは、人体の中で処理されるのに、膨大なビミタン・ミネラルをムダに使ってしまうのです。
また、添加物や人工的な原材料は、味覚をおかしくしてしまいます。
子供のうちから、人工的な味に慣れてしまうと、一生、添加物、人工的な原材料でないと、「おいしく感じられない」という悲劇を生みます。

人工的な添加物や原材料は、奇形、障害児、発達遅滞児を生み出す大きな原因となっているといいます。
日本は規制が甘いので、海外ではとっくに使用禁止となった人体に危険な影響を及ぼす様々なものが、平気で売られており、子供のおやつや食事として、次々と口に入っていっています。
実際、若い頃にジャンクフード、スナック菓子などばかりを食し、添加物をまったく気にしない食生活を続けていた、ある知人の女性に、指が1本足りない赤ちゃんが生まれています。

子供のころから、添加物や人工的な原材料の摂取が続いていくとすると、考えただけで恐ろしいことです。
安いから、特売だからという理由で食材を買うのは、子供の体がどんな食物でできていくか、ということと関係が密接にあることを考えれば、できるはずがないですね。

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